为什么水果奶茶店加盟经常出现倒闭？

想要开好水果奶茶店加盟不仅要懂运营，懂技巧，还要明白懂忌讳，说到奶茶店加盟忌讳很多人肯定会说会不会太封建了一些，其实这个并不是封建，而是一个真实事实，各位也知道创业有风险，也知道奶茶店加盟能够让人赚钱，也能让人亏钱吧！所以才会出现那么多人开店倒闭，那么原因是什么呢？下面奶茶店加盟商为您解析：

1、忽视服务品质!

开水果奶茶店加盟可是店型的做服务行业，服务品质和产品是其中重要的两个因素。我们一直在强调奶茶店产品的核心地位，但千万不要因此而忽视了服务的重要性，特别是一些奶茶档口店，不要因为顾客即买即走，就觉得没什么服务可言，其实从顾客来看菜单，点单，到等餐，这整个消费环节都是体验你家奶茶店服务质量的过程。

2、品牌定位不清晰!

对于水果奶茶店加盟的经营来说，清晰的品牌定位，不止能够帮助消费者更好的认识你的奶茶店，对你的奶茶店做一个很好的记忆定位，也是对你自己经营奶茶店的一个很好的指导作用。要知道，一家奶茶店的定位怎样?直接影响到奶茶店经营者对奶茶店经营的方向，无论是活动营销，还是店铺的特色升级等等方面，都可以以品牌的定位为起点!

3、水果奶茶店加盟的价格总不稳定!

一般像”在品在饮”奶茶品牌总部，会根据奶茶产品制作的成本，向加盟商提供一个产品的参考价格，加盟商再根据当地市场情况和消费水平来进行调整。但需要注意的是，一旦价格确定下来，轻易不要调整，如果奶茶店铺的产品价格隔几天改一个价格，会让消费者，特别是那些经常光顾的消费者产生不好的感官体验。

4、口味前后不一!

有些水果奶茶店加盟商，加盟店刚开业的时候因为刚接受产品培训，对产品制作也不是那么熟悉，所以就会严格按照培训老师培训时的要求来制作产品，让顾客觉得产品品质好，味道好。但是在奶茶店经营一段时间后，因为对制作流程熟悉了，所以就没有那么谨慎了，可能有些环节也就不够严谨，做出来的产品自然就没有一开始的好，这样产品品质和口味前后不一样，会直接失去很多前来二次购买的顾客甚至被推荐过来的顾客。

5、服务虎头蛇尾!

有些水果奶茶店加盟在刚开业的那段时间，因为主动性比较高，所以服务态度和质量都非常好，但是之后，开店的时间久了，就没有太注意服务质量，服务态度也没有一开始热络，这是会给消费者留下非常不好的印象的。同时也千万不要顾客上门很热情，等顾客缴费等餐的时候，就态度变了，这都是开奶茶店的大忌。