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为什么水果奶茶店加盟经常出现倒闭?

发布日期:2020-02-26 作者:水果奶茶店加盟 点击:

想要开好水果奶茶店加盟不仅要懂运营,懂技巧,还要明白懂忌讳,说到奶茶店加盟忌讳很多人肯定会说会不会太封建了一些,其实这个并不是封建,而是一个真实事实,各位也知道创业有风险,也知道奶茶店加盟能够让人赚钱,也能让人亏钱吧!所以才会出现那么多人开店倒闭,那么原因是什么呢?下面奶茶店加盟商为您解析:

水果奶茶店加盟

1、忽视服务品质!

开水果奶茶店加盟可是店型的做服务行业,服务品质和产品是其中重要的两个因素。我们一直在强调奶茶店产品的核心地位,但千万不要因此而忽视了服务的重要性,特别是一些奶茶档口店,不要因为顾客即买即走,就觉得没什么服务可言,其实从顾客来看菜单,点单,到等餐,这整个消费环节都是体验你家奶茶店服务质量的过程。

2、品牌定位不清晰!

对于水果奶茶店加盟的经营来说,清晰的品牌定位,不止能够帮助消费者更好的认识你的奶茶店,对你的奶茶店做一个很好的记忆定位,也是对你自己经营奶茶店的一个很好的指导作用。要知道,一家奶茶店的定位怎样?直接影响到奶茶店经营者对奶茶店经营的方向,无论是活动营销,还是店铺的特色升级等等方面,都可以以品牌的定位为起点!

3、水果奶茶店加盟的价格总不稳定!

一般像”在品在饮”奶茶品牌总部,会根据奶茶产品制作的成本,向加盟商提供一个产品的参考价格,加盟商再根据当地市场情况和消费水平来进行调整。但需要注意的是,一旦价格确定下来,轻易不要调整,如果奶茶店铺的产品价格隔几天改一个价格,会让消费者,特别是那些经常光顾的消费者产生不好的感官体验。

4、口味前后不一!

有些水果奶茶店加盟商,加盟店刚开业的时候因为刚接受产品培训,对产品制作也不是那么熟悉,所以就会严格按照培训老师培训时的要求来制作产品,让顾客觉得产品品质好,味道好。但是在奶茶店经营一段时间后,因为对制作流程熟悉了,所以就没有那么谨慎了,可能有些环节也就不够严谨,做出来的产品自然就没有一开始的好,这样产品品质和口味前后不一样,会直接失去很多前来二次购买的顾客甚至被推荐过来的顾客。

5、服务虎头蛇尾!

有些水果奶茶店加盟在刚开业的那段时间,因为主动性比较高,所以服务态度和质量都非常好,但是之后,开店的时间久了,就没有太注意服务质量,服务态度也没有一开始热络,这是会给消费者留下非常不好的印象的。同时也千万不要顾客上门很热情,等顾客缴费等餐的时候,就态度变了,这都是开奶茶店的大忌。


本文网址:http://www.eatstyle.cn/news/572.html

关键词:水果奶茶店加盟,奶茶店加盟商

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