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多芒小丸子

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  • 发布日期:2018/05/18
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详细介绍

福州港式甜品加盟

福州港式甜品加盟 多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一,由芒果、酸奶、糯米小丸子做成。口味是甜的。难度为初级。时间在10-30分钟。具体有四种做法。

主料:中型芒果两个、速冻小圆子一小包、白糖半量杯、水半量杯

制作方法:

1、锅里水煮开,把速冻小圆子放进去,用勺子搅拌下防止粘锅,中小火煮至小圆子浮起即可。

2、把小圆子捞起,放入冷开水中待用。

3、取半杯白糖和半杯水,放入锅中煮到白糖全部融化,糖水晾凉备用。

4、芒果去皮切成丁。

5、留一部分形状好看的芒果丁备用,另外的芒果丁倒入搅拌机中,把晾凉的糖水一起倒入,搅拌成芒果泥。

6、把芒果泥倒出装在容器中,撒上芒果粒,再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可。

“多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一,在许留山、满记这样的甜品铺,进门必点的,除了芒果班戟估计就是多芒小丸子了,这也是很多老广东人,很有情节的一道甜品。做起来并不是很复杂,但有着传统港式甜品所有的特色。”


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