西米奶茶

详细介绍

福州港式奶茶加盟店

福州港式奶茶加盟店——西米奶茶

原料：

西米 60克

锡兰红茶30克

全脂淡奶200克

糖 45克

清水 700克

冰块适量

口味甜味

制作过程：

1. 选择甜品程序，先把水烧开。

2. 水沸腾时，加入西米。

3. 大概煮30分钟左右，西米完全变透明，即可停止烹饪。

4. 将西米泡进冰水中，然后捞起，放入冰箱冷藏备用。

5. 30克锡兰红茶，700毫升清水，煮6分钟左右。

6. 然后来回撞茶3,4次，这叫拉茶，可以去除茶涩味，让茶更顺滑。

7. 将全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。

8. 拉好的茶再次加热至80度左右，然后撞入奶中，奶茶完成。

9. 杯中放入西米，倒入奶茶，最后放入冰块即可。

所属分类：奶茶