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西米奶茶

  • 所属分类:奶茶

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  • 发布日期:2018/05/18
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详细介绍

福州港式奶茶加盟店

福州港式奶茶加盟店——西米奶茶

原料:

西米        60克

锡兰红茶30克

全脂淡奶200克

       45克

清水        700克

冰块        适量

口味        甜味

制作过程:

1. 选择甜品程序,先把水烧开。

2. 水沸腾时,加入西米。

3. 大概煮30分钟左右,西米完全变透明,即可停止烹饪。

4. 将西米泡进冰水中,然后捞起,放入冰箱冷藏备用。

5. 30克锡兰红茶,700毫升清水,煮6分钟左右。

6. 然后来回撞茶3,4次,这叫拉茶,可以去除茶涩味,让茶更顺滑。

7. 将全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。

8. 拉好的茶再次加热至80度左右,然后撞入奶中,奶茶完成。

9. 杯中放入西米,倒入奶茶,最后放入冰块即可。


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