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仙草奶茶

  • 所属分类:奶茶

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/05/18
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详细介绍

福州港式奶茶加盟店

福州港式奶茶加盟店——仙草奶茶

主料

牛奶1000毫升  

红茶包8包    

清水1000毫升     

糖100克        

蜂蜜50克


辅料

龟苓膏200克      

红豆200克       

西米100克        

葡萄干100克      

蜜枣10颗


仙草奶茶的做法

1.红豆洗干净提前泡一晚,第二天加糖放锅里煮至熟透且保持有颗粒,捞起来沥干糖水可以先放到冰箱

2.片糖扳小块放锅里煮(最好用白糖吧,我家没有了只能用片糖凑合)龟苓膏粉用清水兑开,待锅里水开了缓缓把兑好的龟苓膏粉倒进去,边倒边搅拌,防止粘底,一边煮一边搅拌,煮开即可,倒进保鲜盒里晾凉放冰箱冷冻

3.西米用热水烫5分钟左右,捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透

4.红茶包加糖放锅里煮30秒,锅里的得是开水啊

5.捞起茶包,晾凉加入蜂蜜

6.1000ml的牛奶

7.加入晾凉的红茶,搅拌均匀,放冰箱冷冻

8.取出凝固好的龟苓膏,切小块

9.杯子里放一勺红豆、一勺西米、龟苓膏

10.倒入冷冻的奶茶


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