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川香鸡柳

  • 所属分类:台式轻食

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/05/18
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详细介绍

福州私房甜品店加盟

福州私房甜品店加盟——川香鸡柳

      川香鸡柳风味香浓,纯厚,以咸味为主,甜味为辅;能有效改善鸡胸肉的干柴口感,肉丝感分明,嫩而多汁,肉质具有良好的弹性; 浓郁的辣椒香味,酱香味和肉香味,给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择。


材料:

新鲜鸡(小)胸肉 1000克

川香鸡柳腌料 64克

腌制比例:

腌料:水:原料肉=6.4:20:100

川香鸡柳

川香鸡柳 [1]

其他配料:

老抽 0.2克/100克原料肉

蚝油 0.3克/100克原料肉

黄酒 1克/100克原料肉

色拉油 7.5克/100克原料肉

水(冰水或凉水) 200克


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