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珍珠芋圆西米露

  • 所属分类:西米露

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/05/18
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详细介绍

福州港式甜品店加盟

福州港式甜品店加盟——珍珠芋圆西米露

做法:

1.锅内水烧开后,放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡。

2.把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸。

3.红薯和紫薯蒸熟,分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状。

4.紫薯和红薯适量加入木薯粉,白糖水,揉成团揉到不粘手的程度就可以了,如果不好控制木薯粉加入的比例,可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q弹。

5.把面团搓成小圆球。

6.锅内放水烧开后,下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了,捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲。

7.把牛奶在锅中加热,放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米,在加入适量蜂蜜就可以,喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果,列入木瓜,芒果等。


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